Body rose gold plated. Mangkok stainless 5 liter. Dilengkapi whisk, beater, dan hook. Max adonan basah 1 kg (roti) 30 butir kuning telor.
-
SIGNORA menawarkan berbagai macam produk produk rumah tangga yang berkualitas tinggi, design cantik dan unik. Selain itu harga produk yang ditawarkan sangatlah kompetitif.
Sale!
| POWER | 800 Watt |
|---|
LAPIS SURABAYA
| Bahan butter :225 gr butter
15 gr mentega 15 sdm susu kental manis
Adoan kuning Bahan A : 30 kuning telur 2 putih telur 220 gr gula pasir
Bahan B : 100gr terigu 30 gr maizena 30 gr susu bubuk full cream |
Adonan coklatBahan A :
15 kuning telur 1 putih telur 110 gr gula pasir
Bahan B : 50 gr terigu segitiga 25 gr maizena 25 gr susu bubuk full cream
Bahan C : 2 sdm coklat pasta
Bahan olesan : Selai strawberry, secukupnya |
Cara membuat :
- Kocok bahan butter menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max, hingga putih dan mengembang. Bagi kocokan butter menjadi 3 bagian sama rata, sisihkan.
- Adoan kuning kocok bahan A menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max. hingga putih dan mengental.
- Setealh adonan mengembang masukkan bahan B, kocok hingga tercampur rata. Matikan MIXER.
- Tambahkan 2(dua) bagian butter kocok, aduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan OVEN SIGNORA. Panaskan terlebih dahulu api atas & bawah pada suhu max. selama ±10 menit.
- Siapkan 2(dua) buah Loyang ukuran 24x24x4cm, alasi dengan kertas roti dan olesi mentega.
- Tuang adonan kedalam Loyang, ratakan.
- Panggang adonan dengan api bawah pada suhu 200© selama ±20 menit lalu lanjutkan dengan api atas & bawah selama ±5 menit/matang.
- Keluarkan cake dari Loyang dan biarkan dingin.
- Adonan coklat kocok bahan A menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max. hingga putih dan mengental.
- Setelah adonan mengembang masukan bahan B, kocok sebentar hingga tercampur rata. Matikan MIXER.
- Tambahkan sisa butter kocok dan coklat pasta, aduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan OVEN SIGNORA. Panaskan terlebih dahulu api atas & bawah pada suhu max. selama ±10 menit.
- Panggang adonan dengan api bawah pada suhu 200© selama ±25 menit lalu lanjutkan dengan api atas & bawah selama ±5 menit/matang.
- Keluarkan cake dari Loyang dan biarkan dingin.
- Penyelesaian : olesi permukaan cake dengan selai, lalu tumpuk dengan cake kuning, rapatkan
- Potong-potong dan sajikan.
SOES VLA
| Bahan :125 gr tepung cakra
100 gr mentega ½ sdt garam 4 btr telur ½ sdt baking powder 200 cc air |
Bahan vla :700 ml air
50 gr tepung segitiga 50 gr maizena 200 gr gula pasir 100 gr susu bubuk 2 btr kuning telur 100 gr mentega Rhum, sesukupnya |
Cara membuat :
- Soes : pansakan mentega dan air pada WOK SIGNORA, hingga mendidih. Masukkan tepung dan garam, aduk hingga rata, amtikan dan sisihkan.
- Kocok telur dengan menggunakan MIXER SIGNORA, dengan kecepatan max, hingga mengembang dan berbusa.
- Kecilkan kecepatan MIXER, masukkan adonan soes, aduk ±3 menit,hingga rata, tambahkan baking powder, aduk kembali sebentar dan matikan sesudahnya.
- Masukkan adonan tersebut kedalam kantong segitiga, dan spuitkan pada Loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
- Panaskan OVEN SIGNORA dengan api atas & bawah dengan suhu max. selama 10 menit.
- Panggang menggunakan OVEN SIGNORA, dengan api bawah selama 5 menit dan api atas & bawah sesudahnya hingga kuning kecoklatan dengan menggunakan suhu 250©.
- Setelah dingin, isi dengan bahan vla.
Cara membuat vla :
Campur semua bahan pada WOK SIGNORA, kecuali mentega dan rhum. Aduk hingga rata di atas kompor. Masak hingga mengental dan meletup-letup, matikan api masukkan mentega sambil diaduk hingga tercampur dan terakhir tambahkan rhum jika suka.
