• SIGNORA menawarkan berbagai macam produk produk rumah tangga yang berkualitas tinggi, design cantik dan unik. Selain itu harga produk yang ditawarkan sangatlah kompetitif.


 

  • 4. de-Royal
Sale!

MIXER DE ROYAL

0 reviews
0 out of 5

Rp 3.100.000 Rp 2.980.000

Add to Wishlist

Body rose gold plated. Mangkok stainless 5 liter. Dilengkapi whisk, beater, dan hook. Max adonan basah 1 kg (roti) 30 butir kuning telor.

POWER

800 Watt

LAPIS SURABAYA

Bahan butter :225 gr butter

15 gr mentega

15 sdm susu kental manis

 

Adoan kuning

Bahan A :

30 kuning telur

2 putih telur

220 gr gula pasir

 

Bahan B :

100gr terigu

30 gr maizena

30 gr susu bubuk full cream

 Adonan coklatBahan A :

15 kuning telur

1 putih telur

110 gr gula pasir

 

Bahan B :

50 gr terigu segitiga

25 gr maizena

25 gr susu bubuk full cream

 

Bahan C :

2 sdm coklat pasta

 

Bahan olesan :

Selai strawberry, secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok bahan butter menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max, hingga putih dan mengembang. Bagi kocokan butter menjadi 3 bagian sama rata, sisihkan.
  2. Adoan kuning kocok bahan A menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max. hingga putih dan mengental.
  3. Setealh adonan mengembang masukkan bahan B, kocok hingga tercampur rata. Matikan MIXER.
  4. Tambahkan 2(dua) bagian butter kocok, aduk rata menggunakan spatula.
  5. Siapkan OVEN SIGNORA. Panaskan terlebih dahulu api atas & bawah pada suhu max. selama ±10 menit.
  6. Siapkan 2(dua) buah Loyang ukuran 24x24x4cm, alasi dengan kertas roti dan olesi mentega.
  7. Tuang adonan kedalam Loyang, ratakan.
  8. Panggang adonan dengan api bawah pada suhu 200© selama ±20 menit lalu lanjutkan dengan api atas & bawah selama ±5 menit/matang.
  9. Keluarkan cake dari Loyang dan biarkan dingin.
  10. Adonan coklat kocok bahan A menggunakan MIXER SIGNORA dengan kecepatan max. hingga putih dan mengental.
  11. Setelah adonan mengembang masukan bahan B, kocok sebentar hingga tercampur rata. Matikan MIXER.
  12. Tambahkan sisa butter kocok dan coklat pasta, aduk rata menggunakan spatula.
  13. Siapkan OVEN SIGNORA. Panaskan terlebih dahulu api atas & bawah pada suhu max. selama ±10 menit.
  14. Panggang adonan dengan api bawah pada suhu 200© selama ±25 menit lalu lanjutkan dengan api atas & bawah selama ±5 menit/matang.
  15. Keluarkan cake dari Loyang dan biarkan dingin.
  16. Penyelesaian : olesi permukaan cake dengan selai, lalu tumpuk dengan cake kuning, rapatkan
  17. Potong-potong dan sajikan.

 

SOES VLA

Bahan :125 gr tepung cakra

100 gr mentega

½ sdt garam

4 btr telur

½ sdt baking powder

200 cc air

 Bahan vla :700 ml air

50 gr tepung segitiga

50 gr maizena

200 gr gula pasir

100 gr susu bubuk

2 btr kuning telur

100 gr mentega

Rhum, sesukupnya

Cara membuat :

  1. Soes : pansakan mentega dan air pada WOK SIGNORA, hingga mendidih. Masukkan tepung dan garam, aduk hingga rata, amtikan dan sisihkan.
  2. Kocok telur dengan menggunakan MIXER SIGNORA, dengan kecepatan max, hingga mengembang dan berbusa.
  3. Kecilkan kecepatan MIXER, masukkan adonan soes, aduk ±3 menit,hingga rata, tambahkan baking powder, aduk kembali sebentar dan matikan sesudahnya.
  4. Masukkan adonan tersebut kedalam kantong segitiga, dan spuitkan pada Loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  5. Panaskan OVEN SIGNORA dengan api atas & bawah dengan suhu max. selama 10 menit.
  6. Panggang menggunakan OVEN SIGNORA, dengan api bawah selama 5 menit dan api atas & bawah sesudahnya hingga kuning kecoklatan dengan menggunakan suhu 250©.
  7. Setelah dingin, isi dengan bahan vla.

Cara membuat vla :

Campur semua bahan pada WOK SIGNORA, kecuali mentega dan rhum. Aduk hingga rata di atas kompor. Masak hingga mengental dan meletup-letup, matikan api masukkan mentega sambil diaduk hingga tercampur dan terakhir  tambahkan rhum jika suka.

Related Products